茶水是日常饮品,通常由茶叶冲泡而成,含咖啡因、茶多酚、茶氨酸、钾、氟及少量草酸等成分。适量饮用可补充水分,咖啡因能提神、减轻困倦,茶多酚等成分在研究中受到关注,但日常饮茶不能替代均衡饮食和蔬菜水果。
对多数健康成人,淡茶较合适。用茶水替代含糖饮料,可减少额外糖摄入;晨起或午后喝一杯,有助于保持清醒。但茶水不能代替白开水,也不建议把饮茶当作防病治病的手段。
大量喝浓茶或睡前喝茶,可能引起失眠、心悸、手抖、焦虑,咖啡因敏感者更明显。空腹饮茶可能刺激胃酸分泌,胃食管反流、消化性溃疡者易出现不适。茶中的鞣酸可影响非血红素铁吸收,缺铁性贫血者不宜餐后立即喝浓茶。
草酸含量因茶而异,红茶等相对较高,肾结石患者需根据医生建议调整。长期过量饮用浓茶还可能影响睡眠和心率。孕妇、哺乳期女性、儿童及心律失常者应限制咖啡因摄入。
正在服药者,茶可能与某些药物相互作用,建议用温开水送服,具体能否饮茶及间隔时间需咨询医生或药师。饮茶以淡茶、适量、不影响睡眠和胃肠为宜,若出现明显不适,应及时就医。
