山楂的功效有哪些

概述：

山楂，又名山里红，是我国特有的一种药果兼树种。为可食用植物，属于蔷薇科山楂属，食用的为其果实，果实大多数是红色的，质硬，果肉薄，味微酸涩。研究表明山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，可以称得上优质的水果之一。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实一般被做成冰糖葫芦、果丹皮、山楂饼及山楂糕等食物，味道酸甜，口感好。

药用价值：

山楂的药用价值更大，比如：开胃消食；能降低血清胆固醇及甘油三酯，对动脉粥样硬化就有预防作用；对心血管系统具有保护作用，特别是心肌缺血缺氧的症状；抗氧化的作用强大，能减少自由基生成，对女性美容养颜功效不错；还能增强免疫力，预防各种疾病的发生；山楂具有活血化瘀的作用，血瘀型痛经患者可是适量服用，对于缓解经期疼痛有很大帮助。

饮食注意：

一般人群均可食用山楂，也应该掌握食用量适度。但是孕妇、胃酸分泌过多者、气虚便溏，脾虚者禁用。儿童、牙病者、空腹及病后体虚者不宜食用。山楂可以搭配枸杞子一起食用，可以补肝益肾；也可以搭配杜仲食用，可以降血压；山楂泡水喝，方便又有利于食物的消化吸收及刺激食欲的效果。山楂不宜搭配海鲜食用，肠胃易受刺激，引起不适。

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