乳酸菌并不是一个严格的医学名词,通常指能发酵糖类产生乳酸的一类细菌,其中部分属于益生菌。酸奶、发酵乳和益生菌制剂中,都可能含有乳酸菌。
胃是一个强酸环境,胃酸能杀灭大部分随食物进入的微生物。多数乳酸菌能否穿过胃酸、在胃内定植,目前证据并不充分。它们更多是影响肠道菌群,而不是直接“养胃”。因此,把乳酸菌等同于治疗胃炎、胃溃疡的“养胃神药”,并不准确。
对部分人来说,乳酸菌可能带来不适。比如胃酸分泌过多、胃食管反流、慢性胃炎发作时,空腹大量饮用酸味发酵乳或含糖乳饮料,可能加重反酸、腹胀、烧心等感觉。含乳饮料往往糖分较高,也不能替代药物或正规治疗。
另一方面,在医生指导下,某些益生菌制剂可作为辅助手段,用于改善抗生素相关腹泻、调节肠道功能等。但幽门螺杆菌感染、胃溃疡等疾病,需要规范诊治,不能靠乳酸菌自行处理。若正在使用药物,尤其是抗生素、抑酸药,是否合用益生菌、如何合用,应咨询医生,在医生指导下应用。
总而言之,乳酸菌对胃并非绝对“养”或“伤”。健康人适量食用合格发酵乳制品通常无妨;有胃部不适或明确胃病者,应先就医,根据病因调整饮食和用药,不要盲目依赖乳酸菌产品。
