百香果又名鸡蛋果,是西番莲科植物的果实。中医认为其味甘、酸,性平,归心、胃、大肠经。它既是常见水果,也可在部分药膳中配伍使用。其气芳香,入口酸甜,能醒脾开胃,适合食欲不振、口干咽燥者日常适量食用。
从中医角度看,百香果具有生津止渴、和胃消食、润肠通便、宁心安神等作用。对于津伤口渴、咽干声嘶、食欲欠佳、大便偏干以及情绪烦躁、睡眠欠安者,可作为饮食调养之品。其芳香之气有助于疏解郁滞,酸甘之味有助于化生津液。
现代营养学发现,百香果富含维生素C、维生素A、膳食纤维、钾及多种黄酮类成分。膳食纤维可促进肠道蠕动,有机酸可刺激消化液分泌,芳香物质有助于提升食欲。日常食用果肉或冲泡果饮,可作为均衡饮食的一部分。
食用时宜适量,不宜空腹大量进食,以免酸味刺激胃肠。胃酸过多、胃部经常不适、腹泻便溏者应酌情少食;血糖异常者需将百香果计入每日水果总量。若用于中药配伍或药膳调理,应在医生指导下应用,不可自行替代规范治疗。
