核桃有什么功效和作用

核桃在中医里常称胡桃仁，性温，味甘，归肾、肺、大肠经。它的主要作用是补肾温肺、润肠通便。对于肾虚腰膝酸软、肺虚久咳久喘、肠燥便秘等情况，中医常根据辨证将其作为辅助食疗之品。核桃偏温补，适合虚寒体质者适量食用，但痰热咳嗽、阴虚火旺或腹泻便溏者不宜盲目多用。

从营养角度看，核桃含有较多不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、B族维生素及钙、镁、锌等成分，可为日常膳食提供营养。核桃虽好，也不宜过量食用，以免增加胃肠负担或引起上火等不适。日常可作为坚果适量加入早餐、粥品或菜肴中，保持饮食多样化。

需要提醒的是，核桃属于食物和中药材，不能替代正规诊疗。若用于改善久咳、便秘、腰膝酸软等表现，应先由中医师辨证，明确是否适合；如与其他药物配伍使用，需在医生指导下应用。对坚果过敏者不宜食用，儿童食用时应注意避免呛咳。