孕期吃肉并非越补越好,关键是“熟透、新鲜、来源可靠”。以下十类肉类或肉制品,建议孕妇尽量避免。
1.生肉和半生肉,如生牛肉、生猪肉,可能携带弓形虫、李斯特菌。2.未煮熟的禽肉,如带血白切鸡、半生烤鸡。3.生腌肉、醉肉,未经过充分加热。4.烟熏肉、腊肉、香肠、火腿等加工肉,盐分高,也可能存在李斯特菌。5.冷藏即食肉酱、肉泥、肉冻。6.未彻底加热的剩肉。7.来源不明的野味。8.动物肝脏等内脏,维生素A含量高,不宜大量频繁吃。9.未灭菌的肉制发酵品。10.变质或有异味的肉。
如果误食后出现发热、腹泻、肌肉酸痛等,应及时就医,在医生指导下处理。孕期饮食以全熟、卫生为原则,肉类应彻底煮熟,切生熟分开。
