高血压患者饮食禁忌

高血压患者的饮食管理，核心是减少钠、控制总热量、限制酒精，并保持营养均衡。

限盐最为关键。每日食盐摄入量建议控制在5克以下。除了炒菜少放盐，还要警惕酱油、蚝油、豆瓣酱、咸菜、腊肉、火腿、方便面、薯片等中的“隐形盐”。购买包装食品时，可查看营养成分表中的钠含量，优先选择钠含量较低的食品。

限制高脂肪、高胆固醇食物。少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油点心，烹调油以植物油为主，多采用蒸、煮、炖、凉拌。适量摄入鱼、禽、蛋、奶和豆制品，保证优质蛋白。

控制糖和酒精。含糖饮料、甜点、蜂蜜等不宜过量，超重或肥胖者更应控制总热量。饮酒会升高血压，建议不饮酒；如无法完全戒酒，应严格限量并咨询医生。

增加富含钾、钙、镁的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和低脂奶制品，但合并肾功能不全者需在医生指导下选择。避免暴饮暴食，保持规律进餐。

正在服用降压药的患者，应在医生指导下规律用药，不可因饮食调整自行增减或停用药物。若血压波动或出现不适，及时就医。