糖尿病人在血糖控制平稳时,可以适量吃水果。所谓“平稳”,一般指空腹血糖、餐后血糖和糖化血红蛋白接近医生设定的目标。若近期血糖波动较大,可先选择黄瓜、番茄等蔬菜替代水果,等血糖稳定后再逐步尝试。
选水果时,可优先考虑升糖指数较低、含糖量不高的品种,如草莓、蓝莓、樱桃、柚子、苹果、梨、桃、李子、猕猴桃等。荔枝、龙眼、熟透的香蕉、菠萝、榴莲、大枣、葡萄干等升糖较快或含糖较高,应尽量少吃或不吃。水果尽量吃完整果肉,不要榨成果汁,因为果汁更容易让血糖快速上升。
吃水果的时间建议放在两餐之间,或运动前后,避免饭后立即吃。每天总量可控制在100—200克,约一个拳头大小,并分次食用。如果当天吃了水果,可与医生或营养师沟通,适当调整主食量,保持全天碳水化合物总量相对稳定。
每个人对同一种水果的血糖反应不同。建议在吃水果前和吃后2小时测一次血糖,了解自身反应,再决定是否适合、吃多少。若正在使用降糖药物,用药方案需在医生指导下应用,不要自行调整。通过合理选择、控制份量和监测血糖,糖尿病人也可以把水果纳入日常饮食。
