中医食疗常将榴莲归为性热、味甘辛之品,入脾、肾等经。其特点偏于温补,能散寒、健脾、助阳。对于平素怕冷、手足不温、胃脘冷痛,以及女性因寒凝所致的经行腹痛等虚寒表现,少量食用可作为膳食调理的一部分。
从营养学角度看,榴莲含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维,以及钾、镁、维生素C和B族维生素,热量较高,可较快补充能量。但正因其高糖、高脂、高热量的特点,并不适合大量食用。糖尿病、肥胖、高脂血症、脂肪肝人群,应结合病情控制摄入,必要时咨询医生或营养师。
从体质辨治看,榴莲偏温热而滋腻,湿热、痰湿、阴虚火旺者不宜多食。若出现口苦口黏、咽干咽痛、痤疮、便秘、舌苔黄厚等表现,宜暂少食。日常可搭配偏凉润的食材,但不宜与酒同食。若用于体质调理,应在中医师指导下辨证进行,不可替代药物;若同时使用药物,需在医生指导下应用。
