猪腰子作为传统食疗食材，中医认为其性平味咸，归肾经，具有补肾气、通膀胱、消积滞的功效，现代医学研究也发现其含有蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，适量食用可能对特定人群的肾脏功能维护、营养补充等有一定辅助作用，但需理性看待其功效，避免过度神化。
猪腰子对肾脏功能的潜在辅助作用体现在两方面。其一，中医理论中“以形补形”的观念认为，猪腰子可辅助改善肾气不足引发的腰膝酸软、耳鸣等症状，但需结合个体体质辨证使用。其二，其含有的维生素B族及铁、锌等矿物质，可能参与肾脏代谢调节，但无法替代药物治疗。
猪腰子对营养补充的作用体现在三方面。其一，每100克猪腰子约含15.4克蛋白质，可为身体提供必需氨基酸，适合术后或体虚者补充营养。其二，其维生素A含量较高，有助于维持视网膜功能，但过量食用可能增加维生素A摄入风险。其三，铁元素含量约2.9毫克/100克，可作为膳食铁的补充来源，但吸收率低于动物肝脏。
需注意的特殊情况有五点。其一，高尿酸血症或痛风患者需谨慎食用，因猪腰子嘌呤含量较高，可能诱发关节疼痛。其二，胆固醇偏高者应控制摄入量，每100克猪腰子胆固醇含量约354毫克，过量可能加重血脂负担。其三，清洗不彻底可能残留重金属或农药，建议去除白色筋膜并充分浸泡。其四，烹饪方式影响健康效益，油炸或烧烤可能产生有害物质，推荐清蒸或炖煮。其五，对动物内脏过敏者禁用，食用后出现皮疹、呼吸困难等症状需立即就医。
猪腰子作为食材，其功效受个体差异、食用量及烹饪方式等多因素影响，不可替代正规医疗手段。存在肾脏疾病、代谢异常或特殊体质者，应在医生指导下评估，若出现不适症状或疾病进展，务必及时前往医院就诊，避免延误病情。
