禽流感哪些东西不能吃

女， 33岁

2020-05-24 1224次

病情描述：

禽流感哪些东西不能吃

黄津主治医师

福建中医药大学附属第二人民医院感染内科

禽流感患者一般是不要吃辛辣、刺激的食物，各种油腻的食物也尽量不要食用，比如肥肉，动物内脏，油炸类食物尽量不要摄入。也不要抽烟、喝酒。

平常要注意休息，多吃一些富含维生素类的食物，维生素具有一定的抗氧化功效，对于抵抗病毒感染也有一定的效果。还需要养成良好的睡眠习惯，尽量不要过度劳累，不要熬夜。

郭兮恒主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院呼吸内科

2026-09-23

禽流感由禽流感病毒感染引起，主要通过接触病禽及其分泌物、排泄物传播，也可经呼吸道或消化道感染。饮食上核心是“熟透、卫生、不接触病死禽”，无需过度恐慌。

不能吃病死禽肉、来源不明的禽类及野禽；未煮熟的禽肉、内脏、血制品；生鸡蛋、溏心蛋、生蛋液；未经巴氏消毒的生奶。处理生禽肉后要洗手，生熟案板刀具分开，肉类中心加热至75℃以上。避免去活禽市场，不接触禽类粪便。若出现发热、咳嗽、气促等症状，应及时就医并告知禽类接触史。