禽流感牛奶能喝吗

女， 69岁

2020-05-26 877次

病情描述：

禽流感牛奶能喝吗

黄津主治医师

福建中医药大学附属第二人民医院感染内科

禽流感患者可以适当喝一些牛奶，牛奶中富含优质的蛋白质，对于营养的补充是比较有好处的，平常要重视营养支持，还需要维持水电解质的平衡，一旦感染这种疾病，最好是服用抗病毒药物。

建议要保持室内空气的流通，周边环境的卫生，尽量不要去人群密集的场所，尤其是禽类市场，去这些人群密集的场所时最好是记得戴口罩，做好呼吸道的防护，避免造成传染。

郭兮恒主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院呼吸内科

2026-09-24

禽流感病毒主要感染禽类，也可偶发感染人，通常通过接触病禽或其分泌物传播。牛奶不是禽流感常见传播途径。正规市售牛奶经过巴氏消毒或超高温灭菌，足以灭活禽流感病毒及其他致病菌。因此，喝正规消毒牛奶是安全的。但生牛奶可能携带布鲁氏菌、结核杆菌等，应避免直接饮用。

可以喝正规渠道购买的消毒牛奶，如巴氏奶、常温奶，无需担心禽流感。不要喝未经消毒的生牛奶；若饮用生奶，必须彻底煮沸。处理生奶后要洗手，避免接触病死禽。若出现发热、咳嗽等不适，及时就医并告知接触史。