肾炎的治疗以防止或延缓肾功能进行性角化,改善和缓解临床症状,以及防止炎症合并症为主要目的,而不以消除尿中蛋白、红细胞为主要目标。
在饮食方面肾炎病人因注意下几点:
第一,肾炎患者如合并有肾功能不全。应根据肾功能减退程度控制蛋白摄入量,一般每天限制在三十到四十克,并注意饮食中多给优质蛋白,主要指瘦肉、蛋类和牛奶等,少吃或者不吃植物蛋白,如豆类、豆制品等。可适量增加碳水化合物,比如各种面食或者米饭,以达到机体基本能量的需要,防止负担平衡,如患者肾功能正常而又有大量蛋白尿,则应放宽蛋白摄入量,但每天也不宜超过五十至七十克,以免加重肾脏负担。
第二,有水肿或高血压史应低盐低脂饮食,每日摄取食盐两至三克,禁入腌制食品,比如各种咸菜,尽量少吃味精及碱类。
第三,建议低脂肪饮食。主要指动物脂肪,应多食富含可溶性纤维或多不饱和脂肪酸食物,比如燕麦、米糠或者鱼油,鱼油利于降低血脂,延缓肾功能的减退。
