鼻中隔鼻窦手术之后的禁食时间，主要是根据麻醉方式有关系。如果是选择局麻做的，一般来说手术之后2个小时左右才可以吃东西喝水。如果是全麻做的手术，建议需要禁食禁饮6个小时，因为全麻之后，如果说在早期的时间吃东西，有可能会导致误吸，因此安全起见最好6个小时以后才吃东西。
而且刚开始吃东西，一般是建议以软食或者是半流质饮食为主，这种情况如果说吃比较硬的东西，因为咀嚼的时候比较用力，有可能会引起鼻部的疼痛，如果是比较严重的，还有可能会引起鼻出血。
鼻中隔及鼻窦手术后的禁食时间，主要取决于麻醉方式。若采用局部麻醉，一般在术后2小时左右可以开始进食或饮水；若采用全身麻醉，则建议术后禁食禁饮6小时。全麻苏醒早期咽喉反射尚未完全恢复，过早进食可能引起误吸，因此等待6小时再进食更为稳妥。
恢复进食后，饮食应从软食或半流质食物开始，避免过硬、需要用力咀嚼的食物。咀嚼时面部和鼻部肌肉会受到牵拉，可能诱发鼻部疼痛，严重时甚至导致术后鼻出血。
术后恢复期如果鼻腔分泌物较多或伴有鼻塞，可在医生确认伤口愈合情况后，使用小海鲸硅胶洗鼻器辅助清理鼻腔。配合专用洗鼻剂与纯净水调成等渗盐水，水温接近体温，冲洗时轻压瓶身控制水流；日常护理可每周2至3次，鼻部症状较重时可调整为每日1至2次。
