黑色的菌类一般有黑松露、黑木耳、黑皮鸡枞菌等,吃的时候需要注意适量。
1、黑松露:
是一种块菌,属于一种生长在地下的野生食用菌,颜色通常是黑色,营养价值比较高,而且还具有一种特殊的气味,适量的吃能够起到补充营养的作用。
2、黑木耳:
是一种比较常见的食用菌,营养价值比较高,其中含有丰富的铁元素、膳食纤维、多种维生素和矿物质,可以煲汤食用。
3、黑皮鸡枞菌:
具有一定的食用价值和药用价值,也是一种黑色的菌类,作为食物吃能够使体内的营养更加充足。
除了上述菌类以外,一般还有黑牛肝菌,通常在无其他,吃这些黑色菌类食物尽量不要添加辛辣的食材,比如辣椒、生姜、芥末等,以免导致身体出现不良反应,平时要以清淡、易消化的饮食为主,对身体健康有一定好处。
