喝了变酸的米酒是否会中毒应根据具体情况决定,若喝变酸米酒的量比较少,一般不会中毒,若过量喝变酸的米酒就可能会中毒。
1、不会:
米酒变酸通常是由于在发酵的过程中感染杂菌,致使微生物污染比较严重,从而导致米酒发生变酸变质的情况,使致病菌和产毒菌出现增加的机会,若喝变酸米酒的量比较少,体内不会有大量致病菌繁殖,一般不会出现中毒反应,但可能会使胃肠道运动减弱、食物消化排泄迟缓。
2、会:
若过量喝变酸的米酒,其酸性和毒性物质会对胃肠道的黏膜和肌层产生一种强烈的刺激作用,刺激胃肠道的毛细血管,从而引发中毒反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,情况严重时会出现发热、畏寒、头痛等情况,对身体影响较大。
若喝了变酸的米酒,应及时前往医院就诊检查并咨询医生接受正确治疗,减轻中毒反应,如果发生食物中毒的情况,应通过洗胃、排泄等方式将毒物排出,严重者还需进行血液透析的方式治疗,日常生活中应进行适量的运动,如散步、游泳等,增强身体免疫力。
