肾炎的患者可以吃黄鳝。肾炎的患者在饮食上要求优质低蛋白饮食。所谓的优质蛋白,主要指的就是含有人体必需氨基酸的一些蛋白质,所以主要指的是各种动物性的食品,也包括大豆制品。

所谓低蛋白饮食指的是患者要控制蛋白质的摄入,一般来说这种病情的患者蛋白质摄入量能够控制到0.6-0.8克每公斤体重是比较好的,还可以同时辅助吃一些含有必需氨基酸的药物,所以从这个角度上来说黄鳝属于优质蛋白,可以吃,当然也不可以吃得太多,不要导致总的蛋白质摄入超标就可以。

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