猪脑的功效与作用

概述：

对于猪脑的功效与作用，其具有益脑、补虚劳、镇静安神。猪脑含钙、铁、磷较多，神经衰弱、气血亏虚、头晕头痛和耳鸣、健忘者可以食用。猪脑中含有护肤的成分，可以用于治疗手脚干裂，猪脑还可用于治疗冻疮、痈肿等。

猪脑的营养成分：

猪脑中含有的营养成分包括每100克含有蛋白质10.8克、能量548千焦、脂肪9.8克。其他营养成分按照毫克计算，胆固醇2571毫克、磷294毫克、钙30毫克、钾259毫克、异亮氨酸328毫克、亮氨酸768毫克、赖氨酸621毫克、含硫氨基酸(T) 186毫克。如果同100克猪肉营养成分含量相比，胆固醇高出2490毫克、钙高出24毫克、磷高出152毫克。

不能食用猪脑的人：

猪脑胆固醇含量也较高，因此患有高血脂、动脉硬化的人不要食用。有心脑血管病，比如心脏病、脑血栓、高血压的人也不要食用。患有胆囊炎的患者也不要食用。男性一般要少吃猪脑，会损伤阳气，尤其是有性功能障碍的男性不能吃猪脑。猪脑比猪肉更容易造成人肥胖，所以宜胖体质的人最好也不要吃猪脑。猪脑虽然有补脑、健脑的作用但是老年人最好不要食用，以免引起脑血栓和心脏病。

以上内容仅供参考

猪脑的功效与作用

概述：

猪脑的营养成分：

不能食用猪脑的人：

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