一般蘑菇的功效为提高食欲、促进消化、补充维生素、补充矿物质、辅助增强身体抵抗力等,作用为改善食欲不振、减轻胃肠道负担、改善维生素缺乏、改善矿物质缺乏、降低感染性疾病的发病率等。如果吃蘑菇后有不适症状,建议及时就医。
1、提高食欲:
蘑菇的味道比较鲜美,而且口感软糯滑嫩,可以在一定程度上提高食欲。出现食欲不振的情况时,适当的吃蘑菇,能够起到一定的改善作用。
2、促进消化:
蘑菇中含有丰富的膳食纤维,可以刺激胃肠道蠕动,加快食物消化和吸收,从而减轻胃肠道负担。
3、补充维生素:
蘑菇中含有多种维生素,如B族维生素、维生素C、维生素D等,适当吃可以为身体补充维生素,改善维生素缺乏。
4、补充矿物质:
蘑菇中的矿物质含量也比较丰富,比如钾、镁、铁、锌、磷等,适当吃可以为身体补充矿物质,改善矿物质缺乏。
5、辅助增强身体抵抗力:
蘑菇中含有丰富的多糖物质,而这些物质可以促进免疫活性的物质增多,增强身体抵抗致病菌的能力,因此可以辅助增强身体抵抗力,降低感染性疾病的发病率。
蘑菇虽然对身体健康有帮助,但是不可以过量吃,以免导致胃部不适的情况发生。
