冷冻母乳解冻后发黄，可能由脂肪氧化、初乳成分残留、储存时间过长、解冻方式不当或母乳成分自然变化引起，多数情况下仍可安全食用，但需结合具体情况判断。
脂肪氧化与乳脂分离
母乳中的脂肪在冷冻过程中可能因低温导致部分脂肪球破裂，解冻后脂肪与水溶性成分分离，呈现淡黄色或金黄色分层。这是物理变化，不影响营养价值，轻轻摇晃混合后即可正常喂养。
初乳或过渡乳的天然色泽
初乳（产后1-5天分泌）因含高浓度β-胡萝卜素和免疫球蛋白，本身呈淡黄色或橙黄色；过渡乳（产后6-14天）颜色逐渐变浅，但仍可能保留轻微黄色。若解冻的母乳来自哺乳期早期，颜色发黄属正常生理现象。
储存时间过长或反复冻融
母乳在-18℃以下冷冻可保存3-6个月，但超过推荐时间或反复解冻、冷冻会破坏脂质结构，导致颜色加深并可能产生异味。此时需检查储存条件，若超过保质期或出现酸败味，应丢弃。
解冻方式不当
高温解冻（如热水浸泡）或长时间室温解冻会加速脂肪氧化，使母乳变黄并可能滋生细菌。正确解冻方法应为冷藏室缓慢解冻或使用温奶器（≤40℃）。
母乳成分的自然波动
母乳颜色受母亲饮食（如摄入胡萝卜、南瓜等富含类胡萝卜素的食物）、药物（如维生素补充剂）或健康状态影响，可能呈现短暂黄色变化。若母亲无特殊用药史且宝宝无不适，通常无需担忧。
其他注意事项
若母乳解冻后出现絮状沉淀、酸臭味或宝宝拒食，可能提示变质，需立即停止使用。哺乳妈妈应保持均衡饮食，避免过度摄入高脂食物，定期检查储存容器密封性。如有疑虑，建议咨询儿科医生或母乳喂养顾问。
