受潮的坚果能吃吗

受潮的坚果如果没有发生变质，一般能吃。如果已经腐烂变质，通常不能吃。

1、一般能吃：坚果通常包括核桃、松子、巴旦木等食物，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及矿物质。如果保存不当出现了受潮的情况，并仅局限于外壳部位，果仁并没有受到影响，也没有发生变质的情况，一般还能吃，并不会破坏其中的营养成分。

2、通常不能吃：如果已经出现了明显的腐臭味，或者颜色发生变黄、变绿等腐烂的现象，说明已经变质了。不仅营养成分会遭到破坏，还可能滋生黄曲霉菌。此时要马上扔掉，避免误服。由于坚果容易受潮，所以在储存时要放在阴凉干燥通风的地方，如果是高温、雷雨天气，要经常拿出来晾晒。

建议平时养成良好的饮食习惯，避免吃过期的坚果。在吃坚果时还需要注意一次性不可摄入过多，以免引起消化不良。