孕妇吃东西过敏时，需立即停止食用可疑食物，根据过敏严重程度采取针对性措施，包括保持呼吸道通畅、冷敷缓解皮肤症状、记录过敏食物信息、及时就医评估、调整饮食结构等。以下为具体解释：
一、立即停止摄入可疑食物过敏反应本质是免疫系统对特定食物成分的过度应答。孕妇发现进食后出现皮疹、瘙痒、喉头水肿或呼吸困难等症状时，应第一时间停止食用可疑食物，避免过敏原持续刺激免疫系统加重症状。
二、保持呼吸道通畅严重过敏反应（如喉头水肿、支气管痉挛）可能引发窒息风险。此时需保持半卧位，避免平躺导致气道受压，同时立即拨打急救电话，切勿自行服用抗组胺药物。
三、冷敷缓解皮肤症状对于局部皮肤红肿、瘙痒，可用干净毛巾包裹冰袋冷敷，每次10-15分钟，每日2-3次。冷敷通过收缩血管减少炎症介质释放，但需避免直接接触皮肤以防冻伤。
四、记录过敏食物信息详细记录过敏发生时间、食物种类、摄入量及症状表现，为后续就医提供关键线索。部分孕妇可能存在交叉过敏反应（如对花粉过敏者易对某些蔬果过敏），需注意食物与环境的关联性。
五、及时就医评估孕妇过敏反应可能影响胎儿血氧供应，尤其出现胸闷、头晕、血压下降等症状时，需立即前往医院进行血常规、免疫球蛋白E（IgE）检测及胎儿监护，由专业医生评估是否需要使用抗过敏药物。
孕妇过敏期间需严格避免再次接触过敏原，饮食调整应在医生指导下进行。若需使用抗组胺药或糖皮质激素，必须遵医嘱选择对胎儿安全性较高的药物，切勿自行用药。
