碧根果作为常见的坚果类食物，具有补充营养、辅助调节血脂、促进脑健康等功效与作用。其富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及矿物质，适量食用可为人体提供多种健康支持，但需注意个体差异及食用量控制。
碧根果中的不饱和脂肪酸（如油酸、亚油酸）含量较高，这类脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时可能提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）比例，对维持血脂平衡有一定辅助作用。此外，其含有的维生素E具有抗氧化性，可减少脂质过氧化对血管内皮的损伤，间接支持心血管健康。碧根果富含磷脂、锌、镁等营养素，这些成分是神经递质合成及神经元结构维持的重要原料。研究表明，适量摄入坚果类食物可能通过改善脑部血液循环、减少炎症反应等途径，对认知功能产生积极影响，尤其适合中老年人及用脑过度人群作为日常膳食补充。碧根果中的蛋白质、膳食纤维及B族维生素可延缓胃排空速度，增加饱腹感，有助于控制总热量摄入。同时，其低升糖指数特性使其成为糖尿病患者零食的优选之一，但需注意替代部分主食以避免能量过剩。
尽管碧根果具有多种健康益处，但过量食用可能导致热量超标或消化不良。特殊人群（如过敏体质、胆囊疾病患者）需谨慎食用。若存在高脂血症、肥胖等代谢性疾病，或需通过饮食调控健康指标，建议咨询营养科医生制定个性化方案。出现持续腹痛、腹泻等不适症状时，应及时就医排查病因。
