食用西瓜时需注意以下五点：
一、糖尿病患者需控制摄入量
西瓜含糖量较高，主要为果糖和葡萄糖。糖尿病患者食用后可能引起血糖波动，建议根据血糖监测结果调整摄入量，优先选择两餐之间少量食用，避免餐后立即进食。
二、肾功能不全者应避免过量食用
西瓜含水量达90%以上，过量食用可能增加肾脏代谢负担。肾功能不全患者因排泄功能减弱，易出现水肿、高钾血症等并发症，需严格限制单次食用量。
三、避免食用冰镇过度的西瓜
低温刺激可能引发胃肠血管收缩，导致消化不良、腹痛等症状。建议从冰箱取出后放置至常温再食用，尤其对胃肠功能较弱者更为重要。
四、注意西瓜的新鲜度与保存方式
切开后的西瓜易滋生细菌，建议2小时内食用完毕，剩余部分需密封冷藏且不超过24小时。食用前应切除表面1-2cm果肉，降低食物中毒风险。
五、特殊人群需谨慎食用
孕妇过量食用可能引发妊娠期糖尿病；婴幼儿消化系统未发育完全，建议制成果泥少量喂食；过敏体质者需注意是否出现皮疹、腹泻等过敏反应。
除上述注意事项外，若食用西瓜后出现持续腹痛、呕吐、发热等症状，或本身患有慢性疾病需调整饮食方案，应及时就医并遵医嘱。日常饮食需保持多样化，避免单一食物过量摄入。
