马蜂蜂蛹作为传统食疗资源，其功效与作用主要体现在提供优质蛋白、补充微量元素、辅助调节免疫功能、促进组织修复及潜在抗氧化作用等方面，但需理性看待其作用，避免过度神化。
- 优质蛋白来源：蜂蛹富含完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，生物价较高，可作为膳食蛋白补充选择，尤其适合素食者或蛋白质摄入不足人群。
- 微量元素补充：研究显示蜂蛹含锌、铁、硒等微量元素，其中锌参与免疫细胞分化，硒具有抗氧化作用，但具体吸收率需结合个体代谢差异评估。
- 免疫调节潜力：动物实验表明蜂蛹多肽可能通过调节T淋巴细胞亚群比例发挥免疫调节作用，但人体临床研究数据有限，不可替代规范免疫治疗。
- 组织修复辅助：其含有的胶原蛋白肽可能促进伤口愈合，但需注意过敏风险，建议术后人群食用前进行过敏原检测。
- 抗氧化活性：初步研究显示蜂蛹提取物对超氧阴离子自由基有一定清除能力，但抗氧化效果受提取工艺影响，日常食用量难以达到实验浓度。
需强调的是，蜂蛹属于异种蛋白，过敏体质者食用可能引发喉头水肿等严重反应。儿童、孕妇及肝肾功能不全者应谨慎食用。作为膳食补充，其功效不能替代药物治疗。出现免疫力低下、微量元素缺乏等症状时，应及时就医进行专业评估，在医师指导下制定营养方案或用药治疗，避免自行依赖单一食物改善健康问题。
