米汤作为传统食疗方，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润燥、补充营养及辅助调护胃肠的功效，适用于体质虚弱、消化功能较弱或病后调养人群，但需根据个体情况合理使用。
一、补中益气，改善虚弱状态米汤富含碳水化合物及少量蛋白质，能为机体提供基础能量支持，尤其适合术后或慢性病恢复期患者，通过温和的能量补充促进体力恢复。
二、健脾和胃，缓解消化不适中医认为米汤性平味甘，入脾胃经，其易消化特性可减轻胃肠负担，对功能性消化不良、慢性胃炎患者出现的腹胀、食欲不振等症状有辅助缓解作用。
三、滋阴润燥，缓解体液失衡发热、呕吐或腹泻导致体液丢失时，米汤中的水分及电解质可辅助维持体液平衡，配合口服补液盐使用可降低脱水风险，但严重脱水仍需及时就医。
四、补充营养，提供基础物质米汤含B族维生素、矿物质及少量氨基酸，可作为婴幼儿辅食添加初期的过渡食物，或作为老年人消化功能减退时的营养补充来源。
五、辅助调护，减轻药物刺激服用某些对胃肠道有刺激性的药物时，适量饮用米汤可形成保护膜，减少药物与胃黏膜直接接触，但需注意避免与药物同服影响吸收。
需强调的是，米汤仅为辅助调理手段，不可替代正规治疗。糖尿病患者需控制摄入量，肾功能不全者应监测电解质变化。若出现持续消化不良、严重腹泻或不明原因体重下降，应及时就医排查器质性疾病，遵循医嘱进行规范诊疗。
