沙梨作为药食同源的水果，具有润肺止咳、清热生津、促进消化、增强免疫力及辅助调节血压的功效。其性凉味甘微酸，归肺、胃经，既可作水果食用，也可入药调理，但需根据体质合理选择。
- 润肺止咳：沙梨含有的多酚类物质和黏液质能稀释呼吸道分泌物，缓解因干燥或热邪引起的干咳、咽干。中医认为其‘润而不滞’，适合肺热咳嗽但无痰多黏稠者，但风寒咳嗽伴畏寒者需慎用。
- 清热生津：其高水分和有机酸成分可促进唾液分泌，改善热病伤津导致的口渴、心烦。现代研究显示，沙梨中的熊果酸具有抗炎作用，能辅助减轻体内热象。
- 促进消化：膳食纤维和果酸可刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，缓解便秘。但胃酸过多或胃溃疡患者需控制摄入量，避免刺激胃黏膜。
- 增强免疫力：维生素C、多酚等抗氧化物质能清除自由基，调节免疫细胞活性。动物实验表明，沙梨提取物可提升淋巴细胞增殖能力，但具体效果因人而异。
- 辅助调节血压：钾元素含量较高，能促进钠排出，辅助维持血管弹性。但高血压患者不可替代降压药物，需结合饮食与运动综合管理。
沙梨的食用方法多样：鲜食可保留最大营养；蒸熟后食用更温和，适合脾胃虚寒者；煮水加入百合、银耳可增强润肺效果。需注意，糖尿病患者应控制摄入量，避免血糖波动。若出现持续咳嗽、发热或消化系统症状，应及时就医，由专业医师评估是否适合食用沙梨或需结合药物治疗。
