豆浆作为传统营养饮品，并无直接‘解毒’功效。所谓‘解毒’需根据具体情境区分：豆浆无法中和重金属毒素、不能缓解药物过量中毒、不能消除生物毒素（如细菌毒素）、不能改善化学毒物中毒症状、更不能替代临床解毒治疗。以下从科学角度逐一解析。
一、豆浆与重金属解毒
重金属中毒（如铅、汞）需通过螯合剂（如二巯基丙醇）促进排出，豆浆中的蛋白质虽可结合少量金属离子，但远达不到治疗剂量，且可能因肠道吸收延迟加重中毒风险。
二、豆浆与药物过量
药物过量中毒需根据药物类型采用针对性拮抗剂（如纳洛酮对抗阿片类），豆浆无法分解或加速药物代谢，盲目饮用可能延误急救时机。
三、豆浆与生物毒素
细菌毒素（如肉毒杆菌毒素）需通过抗毒素血清中和，病毒毒素（如乙肝病毒）需抗病毒治疗，豆浆中的成分对此类毒素无直接破坏作用。
四、豆浆与化学毒物
有机磷农药中毒需用阿托品和解磷定，酒精中毒需纳洛酮和补液，豆浆既不能阻断毒物吸收，也无法促进已吸收毒物的排出。
五、豆浆与临床解毒治疗
临床解毒需通过洗胃、导泻、血液净化等医学手段，豆浆仅作为普通饮品，无法替代任何规范治疗流程。
豆浆虽富含植物蛋白和异黄酮，对健康有益，但不可夸大其医疗作用。若怀疑中毒，应立即拨打急救电话，切勿依赖豆浆或民间偏方。日常饮食中，豆浆可作为营养补充，但需彻底煮沸以消除胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子，确保食用安全。
