猪肚胆固醇相对偏高,每一百克猪肚中含胆固醇的量就有四百毫克以上。
猪肚胆固醇高吗
一般情况下,对于动物的肝脏,肾脏以及内脏等,食物中富含丰富的胆固醇。每一百克猪肚中含胆固醇的量就有四百毫克以上,一个人每天从食物中摄取的胆固醇量不能超过三百毫克,所以猪肚胆固醇的含量是相当高的。如果超过正常的食用量会导致动脉硬化,加重心血管方面的疾病,尤其是会加剧高血压和冠心病患者的病情复发,高血脂患者更不能食用猪肚。
对于胆固醇较高的患者而言,应该少食用动物内脏以及蟹黄,蛋黄,乌贼等等胆固醇含量相对较高的食物,应该食用一些富含膳食纤维的食物,可以有效地降低胆固醇。所以吃猪肚一定要适量,或少量使用,不要过量食用,对身体会有很大的负担。
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