三岁孩子突然开始吃手，可能是生理因素引起的。也有可能是病理因素导致的，如孩子体内缺乏锌、铁等微量元素的补充等。还有可能是心理因素使孩子出现突然吃手的症状，如孩子缺乏安全感，有紧张、焦虑的不良情绪等。
1、生理因素：三岁的孩子处于骨骼和牙齿的发育期，可能是因为孩子的牙齿正在生长，引起孩子有疼痛、痒的感觉，孩子可能就会通过吃手来缓解这种不适感，可以通过在孩子的手指上涂抹一些苦瓜汁，使孩子在吃手指时形成条件反射，缓解孩子吃手的症状。
2、病理因素：孩子身体内缺乏铁、锌等微量元素的补充也会导致孩子出现吃手的症状，铁、锌等元素的缺乏可能会引起孩子食欲异常，从而使三岁的孩子突然开始吃手。建议观察孩子有无出现厌食和挑食的情况，可以通过改善饮食结构来给孩子补充微量元素，建议摄入一些动物肝脏、大枣、樱桃等富含铁、锌的食物。但对于孩子体内缺乏铁、锌元素的症状，还需要在医生的指导下通过服用药物进行治疗，如硫酸亚铁片、葡萄糖酸锌口服液等。
3、心理因素：孩子突然出现吃手的症状考虑是孩子自我安慰的表现，如果孩子所处的环境不和谐，可能就会导致孩子缺乏安全感，从而孩子可能就会通过吃手的方式来缓解紧张、焦虑的情绪。建议父母通过多陪伴孩子，多与孩子进行交流、沟通来增强孩子的安全感，可以与孩子进行玩耍来转移孩子的注意力，纠正孩子吃手的问题。
建议及时纠正孩子吃手的症状，因为手上可能会沾染外界的细菌，吃手可能会使细菌进入体内，从而导致孩子生病。
