长期过量或不当饮用党参、黄芪可能引发多方面健康问题，主要包括上火症状加重、胃肠功能负担、血压波动风险、过敏反应风险及药物相互作用风险。以下为具体分析：1.上火症状加重：党参、黄芪性温，长期过量饮用可能导致体内积热，出现口干、咽痛、便秘等上火症状，尤其对体质偏热或阴虚火旺者更易发生。2.胃肠功能负担：两味药材含多糖、皂苷等成分，长期大量摄入可能刺激胃黏膜，引发腹胀、反酸等消化不良症状，胃肠功能较弱者风险更高。3.血压波动风险：黄芪具有双向调节血压作用，但长期过量饮用可能导致血压异常波动，高血压患者需特别注意监测。4.过敏反应风险：部分人群对党参、黄芪中的特定成分可能存在过敏反应，表现为皮疹、瘙痒甚至呼吸困难，首次饮用前建议进行过敏测试。5.药物相互作用风险：若同时服用抗凝药、降压药或免疫抑制剂，党参、黄芪可能影响药物代谢，需在医生指导下调整用药方案。
除上述风险外，党参、黄芪作为中药材，其使用需严格遵循中医辨证论治原则。不同体质、季节及疾病阶段对药物反应存在差异，建议饮用前咨询专业中医师，根据个体情况调整用量及配伍。若出现持续不适或原有症状加重，应立即停止饮用并就医检查，避免自行调整用药方案。
