核桃是高嘌呤食物吗

核桃一般不是高嘌呤的食物。通常适当的吃核桃并不会引起体内尿酸升高。

嘌呤是组成人体的一种物质,可以经过人体的代谢形成尿酸,如果体内尿酸水平含量过高,就会引发高尿酸血症或者痛风,所以日常生活中应当少吃高嘌呤的食物,比如虾类、鱼类、蟹类、动物的内脏、豆类等。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,以及维生素、蛋白质、矿物质等,虽然核桃中含有一定的嘌呤成分,但是并不属于高嘌呤的食物。日常生活中适当的吃一些核桃,不仅可以补充身体所需要的营养成分,还可以起到润滑肠道,促进排便的作用,所以尿酸高的患者可以适当的吃一些核桃,并不会引起尿酸高的症状。

虽然核桃中的嘌呤含量并不高,但是核桃中的脂肪含量比较高,也尽量不要多吃,如果吃的过多的核桃有可能会给患者的身体造成一定的负担。

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