柚子籽具有抗氧化、辅助调节血脂、辅助抗炎、辅助保护心血管及潜在抗肿瘤等功效，但需注意其作用多为辅助性，不可替代正规医疗手段。
- 抗氧化作用：柚子籽中富含黄酮类、多酚类等抗氧化物质，可清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓衰老、保护皮肤健康有一定辅助作用。
- 辅助调节血脂：研究显示，柚子籽中的某些成分可能通过抑制胆固醇合成或促进其代谢，辅助降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，但效果因人而异，不可替代降脂药物。
- 辅助抗炎作用：柚子籽中的挥发油、生物碱等成分可能通过抑制炎症因子释放，辅助缓解轻度炎症反应，但严重炎症需及时就医。
- 辅助保护心血管：其抗氧化和调节血脂作用可能间接降低动脉粥样硬化风险，但需结合健康生活方式，不可单独依赖。
- 潜在抗肿瘤作用：部分动物实验提示柚子籽提取物可能抑制肿瘤细胞增殖，但目前尚无人体研究证据，需理性看待。
需强调的是，柚子籽的功效多基于实验室研究或传统经验，其具体作用机制、有效剂量及安全性尚需进一步临床验证。日常食用柚子籽时，建议适量（如泡水或研磨后少量添加），避免过量摄入可能引发的胃肠不适。若存在高脂血症、心血管疾病或肿瘤等健康问题，务必遵循专业医生指导，规范治疗，切勿自行用柚子籽替代药物。
