苦杏仁一般是有毒的,但毒性不是很强。如果在食用苦杏仁后,身体出现任何不适症状,需要及时就医治疗。
苦杏仁中含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶成分,苦杏仁甙和苦杏仁甙酶遇到水后,会产生氢氰酸引起中毒的情况,出现头晕、头痛、恶心、腹痛、腹泻等不适症状。一般情况下,少量食用苦杏仁,不会引起中毒,而如果长期过量使用,则可能会引起中毒。
在中医中,苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效,可以治疗咳嗽气喘、肠燥便秘等不适症状。在食用苦杏仁时,需要严格按照医生的指导用药,不可以随意增减药量或更改用药方式,以免引起苦杏仁中毒的情况。
日常生活中,在食用苦杏仁时,还需要在煮熟或炒熟后食用,避免和猪肉一起食用,并密切注意身体反应等,以免引起不适症状,不利于身体健康。
