人体维生素b2流失的主要原因

2020-04-17 2083次

病情描述:

人体维生素b2流失的主要原因

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维生素B2体内缺乏的原因主要是膳食摄入不足   1.食入含维生素B2丰富的食物少。   2.不合理的烹调,如淘米过渡搓洗,菜切碎了洗,米面过度加工均可导致营养素流失。   3.牛奶反复加热以及食物加热和暴露于日光的过程中维生素B2均可被破坏。   4. 油渣食品可使维生素B2破坏达50%。  5.加碱可使维生素B2大量破坏。   6.消化系统疾病如长期腹泻,肠切除,胃酸低,肠道梗阻,小肠癌症等均可影响维生素B2的吸收。

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