问食物中毒如何判断

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• 食物中毒的症状

  食物中毒，是服用过期的食品，及腐败变质的食品，导致的胃肠道的症状。食物中毒的症状，以胃肠道症状为主，主要就是出现恶心、呕吐、腹泻。如果细菌超标比较严重，细菌增生，导致肠道菌群紊乱，肠道感染，就会出现感染的一些症状。症状加重，可以导致全身的感染，出现全身炎症反应综合征。对于这种轻度的食物中毒，我们可以采取禁食水的方式。对于重度的食物中毒，如果出现脱水的症状，也就是眼窝深陷、皮肤干燥，伴随着大量频繁的腹泻，我们就要考虑患者已经进入脱水状态了，这个时候要给予补液的治疗。如果出现感染情况，会出现脓毒血症的症状，这时候症状就比较加重了。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 14951次

• 食物中毒的表现

  食物中毒，当人们服用了过期的食品，或者腐败变质的食品之后，就会出现食物中毒的一些临床表现。临床表现，主要是以消化道系统的临床表现为主。轻度、中度、重度，这是食物中毒分三大度。第一，轻度的食物中毒，患者可以出现恶心、呕吐等表现。第二，中度的食物中毒，在轻度食物中毒的基础之上，也就是恶心、呕吐的基础之上，患者可以出现腹痛腹泻，这种表现。第三，如果是在中度的腹痛腹泻的表现之上，如果出现大量的腹泻及频繁的腹泻，而导致患者脱水的情况之下，这叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到医院就诊，如果出现脱水症状，必须尽快的给予患者补液等支持治疗，否则患者会水电失衡，而引发一系列的其他系统的并发症出现。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 5399次

• 食物中毒如何自救
  食物中毒时可以通过口服牛奶或者是鸡蛋清等进行解毒。食物中毒主要是由于食物不干净，滋生细菌，从而引起的以腹泻、呕吐为主要表现的一种疾病。当出现食物中毒时，需要注意以下几点：第一，可以立即口服牛奶或者是鸡蛋清等，这些食物中含有丰富的蛋白质，可以中和食物中的毒素。第二，如果腹痛、腹泻、呕吐非常严重，这时要及时到医院就诊，查血常规等。如果有白细胞增高，就要及时用抗生素进行治疗。因此，当食物中毒时要立即进行自救，同时进一步就医，避免病情进一步进展。
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  周超 副主任医师兖矿新里程总医院

  2021-02-06 16204次

• 如何预防食物中毒
  食物中毒是比较常见的食源性疾病。所谓食源性疾病，就是我们通过进食所导致的一系列的疾病。尤其在春夏季节，食物中毒是高发的，因为这个时候天气比较湿润，温度比较高，更适合细菌的繁殖和定植。食物中毒会导致一系列的疾病，比较常见的是恶心，呕吐，腹泻，发热。要预防食物中毒，首先需要做到食物来源要干净，并且要新鲜，制作食物的过程要符合规范，并且食物最好是不要过餐，如果一定要过餐，需要经过高温煮沸或者微波炉再加热，尽量不要吃冷的食物。一部分老年人对于冰冷、不容易消化的食物，尤其需要谨慎，一旦吃了冰冷或者过餐食物，抵抗力差的人容易出现食物中毒。食物中毒以后需要尽快到医院，不要拖，因为一拖以后，病情可能会加重和恶化。
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  彭金亮 主治医师赣州市人民医院

  2020-04-02 3952次

• 什么叫食物中毒
  病情分析：食物中毒是指进食了有毒有害食物，从而引起一系列症状的疾病。食物中毒发病快，潜伏期短，主要高发于夏季。意见建议：食物中毒一般情况下与进食有关，集体发病的情况较多，常见如恶心，呕吐，腹痛，腹泻等消化道症状，病情进展迅速，病程较短，如果治疗不及时，极易引起脱水、电解质紊乱，甚至休克死亡等。因此在考虑食物中毒时应该积极到医院就医，避免延误病情。
  陈宝财 主治医师沧州市人民医院

  2019-02-26 3902次

• 什么是食物中毒
  病情分析：所谓的食物中毒，包括的范畴比较广泛，可以分为细菌性食物中毒，病毒性食物中毒，动物毒素中毒和植物毒素中毒等等方面，这类病人一般来说主要是消化道症状为主。意见建议：因此食物中毒也就是指人体摄入一些有一定毒性的食物，通常病人表现为消化道的症状，症状可轻可重，一般来说群体发病，有别于急性胃肠炎的病人。
  赵英帅 主治医师河南省人民医院

  2019-03-25 5504次

• 怎么判断自己食物中毒
  通常情况下可以通过个人生活史、临床症状、粪便检查、血常规检查、血生化检查等判断自己食物中毒，如果确定是食物中毒，需要及时配合医生干预。1、个人生活史：需要了解近期饮食的情况，是否进食了有毒的食物，或者进食了受到细菌或其他毒素污染的食物。2、
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-09-20 0次

• 怎么判断自己食物中毒？
  你是否突然感到身体不适，却又不确定原因？食物中毒可不是小事，那怎么判断自己是否遭遇了食物中毒呢？快来一起了解一下。如何判断自己是否食物中毒1、粪便常规检查：观察粪便颜色、形状和质地等特征，判断是否存在消化道出血或感染。2、血常规检查：了解红
  周超 副主任医师兖矿新里程总医院

  2024-10-23 0次