桃胶可以不泡吗直接煮水可不可以

女, 22岁

2020-09-15 27422次

病情描述:

桃胶可以不泡吗直接煮水可不可以

医生回答

病情分析:

不建议,最好泡发多次清洗后再开水煮,因为桃胶中含有较多的杂质,泡发后可以清洗掉大部分杂质,这样食用才更健康。

意见建议:

建议喜食桃胶的人群一定要清洗干净再食用,避免不洁饮食诱发胃肠炎等,但是注意避免过度食用,以免加重胃肠道负担。除了炖以外还可以将煮好的桃胶与酸奶混合食用,再配上银耳、枸杞等,不但营养更丰富还可以起到养生的效果。

病情分析:

桃胶不可以不泡就直接煮。桃胶中杂质较多,泡发涨开后要多次清洗的,煮之前泡发,这样里面的杂质会比较好清洗掉,而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积,煮起来才会容易出胶。

意见建议:

因此在选择用冷水或者热水发泡的时候,要根据实际情况选择:如果时间充足,就用冷水;如果时间不是很充足,就用温水;如果时间太不充足,就用热水。

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