问萝卜皮有营养吗
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萝卜皮有营养吗
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胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。
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朱洁
执业药师妙手互联网医院
2018-07-16 60612次
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直肠癌吃什么最有营养直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。
01:15
王晓锋
主任医师中国中医科学院广安门医院
2018-12-06 26387次
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胡萝卜生吃有营养吗对于胡萝卜生吃是有营养的。因为胡萝卜它富含多种维生素，比如说胡萝卜素，维生素a，维生素b1，维生素b2，花青素等。这些维生素可以起到补肝明目的作用，同时还可以预防上皮细胞癌，可以增强人体的免疫力，间接消灭癌细胞的作用。同时胡萝卜还富含植物纤维，这些植物纤维可以起到吸水作用，在肠道中可以增强肠道的蠕动，促进肠道的排便。胡萝卜还含有一些糖分，不饱和脂肪，可以降低人体的胆固醇。最后胡萝卜还含有多种的矿物质，可以提供人体所需要的元素。语音时长 1:12”
朱晨
主治医师吉安市中心人民医院
2019-02-23 44787次
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胡萝卜怎么吃有营养胡萝卜它是一种富含维生素，矿物质，纤维素的食物。胡萝卜可以用于凉拌，生吃或者用于炒菜，烹饪，煲汤等方法，都可以达到它的营养效果。胡萝卜它富含维生素，比如说胡萝卜素，维生素a、维生素b等物质，可以用于治疗夜盲症，保持上皮细胞光滑等作用。同时，胡萝卜还含有纤维素，可以促进胃肠蠕动，减轻便秘，加快食物消耗等作用。同时，胡萝卜素还含有一定的矿物质，包括钙、铁、磷、镁，可以维持人体所需要的微量元素。所以说，胡萝卜不管是通过生吃，炒菜，烹饪，煲汤，煲粥，都可以达到它的营养效果。语音时长 01:23”
朱晨
主治医师吉安市中心人民医院
2019-03-07 29924次
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白萝卜有营养吗病情分析：白萝卜有较高的营养价值，中医认为白萝卜有化痰止咳，理气，消食的作用，主要是用来治疗咳嗽，消化不良等疾病。现代药理研究白萝卜有提高免疫力和抵抗力，消炎，抗氧化，抗癌等作用。意见建议：若患者有咳嗽，消化不良等疾病，这时服用白萝卜有较好的治疗作用。在服用期间，患者不宜吃辛辣刺激性及肥甘厚腻性食品，避免加重病情，不利于疾病的治疗。
邹方鹏
副主任医师济南市中西医结合医院
2020-07-21 2802次
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炖萝卜有营养吗病情分析：有营养。1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。意见建议：萝卜的作用主要是宽中下气，对于胃肠道有调节的作用。这种作用需要在煮熟之后才能发挥。一般采取煮或是炒到熟透食用即可，不需要特别的处理方式。
岳光
主治医师邹平市中医院
2020-07-18 1903次
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蓝莓皮有营养还是肉有营养蓝莓肉有营养，蓝莓皮可以吃，但是不代表蓝莓皮营养价值比较丰富，正常情况下是蓝莓肉营养价值高一些。蓝莓中营养价值比较高，含有维生素、氨基酸以及矿物质等营养成分，吃了以后可以补充身体内缺乏的营养，同时还可以提高自身的免疫力，并且蓝莓中含有一定的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物消化，而且每天适当的
方霖
主治医师南方医科大学南方医院
2022-01-19 1504次
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蓝莓皮有营养还是肉有营养蓝莓，这种深蓝色的浆果，不仅口感鲜美，更因其丰富的营养价值而广受喜爱。在探讨蓝莓皮与肉哪部分更具营养价值时，我们需综合考虑多方面因素。首先，蓝莓皮富含花青素，这是其呈现深蓝色的原因。花青素是一种强力的抗氧化剂，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，
聂里红
副主任医师北京中医药大学东直门医院
2024-08-16 0次
