问酸牛奶比热牛奶有营养吗
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酸牛奶比热牛奶有营养吗
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煮牛奶营养价值会不会降低不正确的煮牛奶方式，确实会降低牛奶的营养价值。一般建议不要长时间煮牛奶。因为加热时，牛奶呈胶体状的蛋白质微粒发生变化，随后出现沉淀。当温度达到100度，牛奶的乳糖开始焦化，白色牛奶变成褐色，会分解成乳酸，还会产生少量甲酸，这时的牛奶的口感会有所变化，开始变酸。营养价值也会变差。一般煮牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。
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祝于梅
执业药师妙手互联网医院
2018-06-05 66998次
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牛奶可以解酒吗牛奶是有一定的解酒效果的，但是并不是通过直接分解酒精来完成的。牛奶可以起到渗透性利尿的作用，可以加速肾小球的滤过，因此可以加速酒精在体内的代谢和排出，间接起到解酒的作用；同时牛奶还会刺激消化道产生较多的含有大量消化酶的消化液，从而增强了消化道对于酒精的分解、吸收、代谢能力，也是间接的解酒。但是，牛奶毕竟是日常的一种食物，普通的脱脂牛奶解酒效果更是一般。喝酒前喝牛奶最大的作用在于牛奶可以减轻饮酒对身体的损伤。牛奶进入身体之后，会在消化道的内表面形成一层膜状的物质。这种膜状的物质会对酒精产生一种隔绝状况，从而减轻酒精对消化道黏膜的刺激性损伤。另外还可以使用，舒邦L-半胱氨酸胶囊等来帮助解酒。如需用药或想要了解更多用药知识，请咨询医生或药师，在其指导下进行合理用药。
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张媛媛
副主任医师北京大学人民医院
2021-07-16 79889次
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胃病能喝酸牛奶吗有胃病的患者，是可以适当的喝点酸牛奶的，但不宜喝太多。酸牛奶能中和胃酸，促进食物消化，有胃病的患者平时可以吃点思密达、奥美拉唑肠溶片等抗炎，保护胃黏膜的西药，或吃点儿越鞠保和丸、人参健脾丸、香砂养胃丸等健脾益气的中成药。平时饮食要清淡，禁食生冷、油腻、辛辣刺激性的食物，避免暴饮暴食，尽量少吃多餐，可以用陈皮泡水饮用或多喝点儿粥，都具有保养脾胃的作用。可以多做一些有氧运动，避免久卧。维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素c的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，平时我们要多吃一些富含维生素c的蔬菜和水果。语音时长 1:30”
孔凡荣
主治医师锦州市中心医院
2018-07-26 6820次
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肾结石能吃酸牛奶吗一般来说结石的病人是可以吃酸牛奶的。酸牛奶里面本身含有很多对人体有益的菌类，所以说肾结石的病人是可以喝酸牛奶的。在饮食上肾结石的病人还应该引起特别的重视。肾结石的病人主要是应该以清淡的饮食为主，可以适当的多吃一些富含维生素a以及纤维素的新鲜蔬菜和水果，对结石的预防是有一定帮助的。还有肾结石的病人可以适当的多吃一些谷类的食物以及薯类的食物，对预防肾结石的形成也是有很大帮助的。对于一些高蛋白高脂肪含量的食物，肾结石的病人还是应该尽量限制摄入。还有对于含盐量比较高的食物以及含糖量比较要高的食物，也是应该限制摄入。语音时长 01:13”
熊思清
主治医师吉安市中心人民医院
2019-05-06 2584次
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凉牛奶有营养吗病情分析：凉牛奶是有营养的，牛奶中富含很多的钙，可以被人体吸收。另外牛奶中含有蛋白质和热量能够满足人体日常生活所需，牛奶中含有丰富的碳水化合物以及人体生长发育所必需的氨基酸，这些营养物质对人体都是非常有帮助的。意见建议：建议要尽量喝热的牛奶，凉牛奶容易造成人胃部不适，可能会让人拉肚子。平时养成良好的生活习惯，规律作息，合理饮食。
宋洪伟
主治医师邹平县中医院
2020-08-17 1804次
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燕麦牛奶有营养吗病情分析：有营养。燕麦中含有丰富的膳食纤维，可促进肠蠕动，润肠通便，从而达到缓解便秘的功效。牛奶中含有丰富的蛋白质及钙元素，有利于骨骼的生长，可有效促进青少年的骨骼生长发育。对于老年人来说牛奶可一定程度上预防骨质疏松。意见建议：平时饮食中要全面均衡饮食，不挑食，从而满足身体对不同营养的需求。养成规律的生活作息，禁忌熬夜，过度劳累。平时可适当的运动。
董增胜
主治医师日照市中医医院
2021-03-01 3808次
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纯牛奶和酸牛奶哪个补钙效果好纯牛奶和酸牛奶相比纯牛奶的补钙效果好。
张媛媛
副主任医师北京大学人民医院
2022-05-25 994次
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米汤和牛奶哪个更有营养米汤和牛奶相比牛奶会更有营养。牛奶是常见的一种饮品，其中含有钙元素、磷元素、铁元素等营养物质，而且还含有丰富的蛋白质、乳糖、无机盐、脂肪等，适量的饮用牛奶能够补充身体所需的营养成分。其中含有的乳糖对于低血糖还能够起到缓解的作用，而其中含有的蛋白质可以为身体代谢提供足够的能量。米汤中的营养主要包括膳食
聂里红
副主任医师北京中医药大学东直门医院
2023-10-08 0次
