全谷杂粮和乳制品促进钙吸收

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医生主讲实录

吃全谷杂粮或者是乳制品促进钙吸收

全谷杂粮里面的钙的含量本身就高于精米、精面,而且钾、镁的含量更高,有利于提高钙的利用率。

虽然全谷杂粮内质酸有利于降低钙的利用,但是全谷杂粮内的钙含量和含钾、镁的含量更多。足以弥补质酸所造成的损失。

另外,多吃乳制品,乳制品摄入量一般都是偏少,会影响到钙的摄入量。乳制品里面含有乳钙,250克的牛奶,不仅会增加蛋白质和饱和脂肪酸的摄入,而且还会将骨密度的分值提高。

喝咖啡会导致钙的流失,所以喝咖啡的时候要加一些牛奶中和钙的流失。

以上内容仅供参考

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