痛风病人要保持理想体重。痛风常并发糖尿病、冠心病、高血压及高血脂症,一般认为痛风与其无直接的因果关系,肥胖则是它们的共同因素。降低体重常可使痛风、糖尿病、高血压及高脂血症都得到控制。但降低体重应循序渐进,每月减一公斤,否则易导致痛风急性发作。
合理的饮食能减少食物性的尿酸来源,并促进尿酸排出体外,防止因饮食不当而诱发急性痛风。每餐以馒头、面条、玉米为主,以利尿酸排出。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主,肉禽煮汤后有50%的嘌呤可溶于汤内,所以病人可以吃少量煮过的肉类,但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。适当限制脂肪,少吃火锅,涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高十倍甚至数十倍。
一旦诊断为痛风病,茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都在限食之列,辛辣刺激的食物也不宜多吃,还要下决心戒酒。大量饮水,每日饮水两千至三千毫升,可促进尿酸的排除。限制盐的摄入,每日二至五克。避免过度劳动、紧张、湿冷,穿鞋要舒适。含嘌呤少的食物有奶及奶制品、蛋类、面、玉米、马铃薯,各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄及水果等,痛风病人应尽量选择此类食品。
