一般认为牛奶会使血中胆固醇增高,但牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,对防治高血压病有明显作用。牛奶蛋白质中富含的氨基酸有抑制交感神经的作用。牛奶蛋白质有清除血钠的作用,可减少钠的含量,有利于降低血压。
实验证明,给大白鼠单喂牛奶中的脂肪成分,患高血压病的概率与喂一般食物的大白鼠相等,但脑出血的发生率降低。这说明牛奶中的脂肪没有升高血压的作用,而且可以防止脑出血。此外,蛋白质可防止血管硬化,有助于保持血管的弹性。
所以无肾功能减退的高血压患者可以喝牛奶,同时还应摄取植物蛋白质,以大豆及其制品为好。
一般认为牛奶会使血中胆固醇增高,但牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,对防治高血压病有明显作用。牛奶蛋白质中富含的氨基酸有抑制交感神经的作用。牛奶蛋白质有清除血钠的作用,可减少钠的含量,有利于降低血压。
实验证明,给大白鼠单喂牛奶中的脂肪成分,患高血压病的概率与喂一般食物的大白鼠相等,但脑出血的发生率降低。这说明牛奶中的脂肪没有升高血压的作用,而且可以防止脑出血。此外,蛋白质可防止血管硬化,有助于保持血管的弹性。
所以无肾功能减退的高血压患者可以喝牛奶,同时还应摄取植物蛋白质,以大豆及其制品为好。
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