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医生主讲实录

晚餐的能量与午餐大致相同,少于午餐。而现在生活中人们更习惯午餐简略,晚餐丰富。午餐简略,晚餐丰富三餐习惯会带来危害。晚上的能量过剩是导致肥胖,高脂血症等多种疾病的直接诱因。因为晚餐后活动量较白天大为减少,能量消耗也因此降低很多。清淡是晚餐必须遵承的原则。

晚餐宜选用的食物:适量的主食,如馒头,米饭,优质富含蛋白质的食物,如鱼虾,瘦肉,豆类制品等。此外还有多吃绿叶蔬菜,适量的摄取粥类或汤类的食物,不宜选用油炸的高胆固醇的以及高能量的食物。

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