高血脂的饮食注意

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医生主讲实录

高血脂与饮食的关系密切,饮食结构可直接影响血脂的水平,血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响,进食大量的脂肪也可增加胆固醇的合成。

通常肉食,蛋,乳制品等食物,特别是蛋黄和动物内脏中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多,应限量进食,食用油应以植物油为主,每人每天用量以二十五到三十克为宜。

家族性的高胆固醇血症病人,应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸的摄入,通过控制饮食,可使血浆胆固醇水平降低5%到10%,并使降脂药物发挥出最佳的效果,另外多进食蔬菜水果,适量的饮茶,都有利于血气的控制。

以上内容仅供参考

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