中国人肥胖与吃糖无关,是因为我国人民的膳食习惯的影响,提供热量主要来源于谷类食物,如米、面中所含的淀粉属于多糖类,其提供的热量约占各种食物提供总热量的70%,此外,还有脂肪、肉类和油脂、蛋白质。
蔗糖在人们的饮食中属于调味品,使用量有限,不是热量的主要来源,有人认为蔗糖的甜味很吸引人,容易引诱人们多食而导致发胖,但根据调查发现胖子并不喜欢甜食,相反瘦子消费的糖往往比胖子多,饮食过量、常坐不动、出门上车、很少体力活动是导致肥胖的外因。
中国人肥胖与吃糖无关,是因为我国人民的膳食习惯的影响,提供热量主要来源于谷类食物,如米、面中所含的淀粉属于多糖类,其提供的热量约占各种食物提供总热量的70%,此外,还有脂肪、肉类和油脂、蛋白质。
蔗糖在人们的饮食中属于调味品,使用量有限,不是热量的主要来源,有人认为蔗糖的甜味很吸引人,容易引诱人们多食而导致发胖,但根据调查发现胖子并不喜欢甜食,相反瘦子消费的糖往往比胖子多,饮食过量、常坐不动、出门上车、很少体力活动是导致肥胖的外因。
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