高血压者可以吃鸡蛋吗

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医生主讲实录

鸡蛋是人体不可缺少的一种食物,其蛋白质含量充足,且质量优越,被誉为完全蛋白质,人体吸收率非常高,是正常人、还是高血压、高血脂的人群,都建议你吃鸡蛋,当然对于不同人群要注意控制量的摄入。

鸡蛋,建议高血压人群每日可以食一个,给身体补充营养的同时,还可以增强抵抗力,对于疾病本身还有很好的积极作用。但是有一件事情大家要注意,鸡蛋你可以选择使用不同的部分,鸡蛋包括蛋白和蛋黄,蛋黄里面的胆固醇含量特别高,蛋白是人体非常好的优质蛋白的摄取来源,因此对于高血压的患者来说,是可以吃蛋白的,特别是其蛋白的摄入,蛋黄就要进行控制,一般现在推荐一周可以吃2~3个蛋黄,尤其尽量避免吃油煎的荷包蛋,因为它的热量非常高,而且含高胆固醇。

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