为什么提倡低钠高钾饮食

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医生主讲实录

研究表明,高血压是我国导致脑血管病的主要原因,而高钠、低钾饮食是我国大多数高血压患者发病最主要的危险因素,膳食钠比钾的比值与血压的相关性甚至更强。

有研究显示,人群膳食钠盐摄入量平均每天增加2g,收缩压和舒张压分别增高2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱,而我国大部分地区人均每天盐摄入量约十二至十五克以上,显著高于目前世界卫生组织每日应少于六克的推荐,而钠盐摄入则严重不足,因此,所有人均应采用各种措施,尽可能减少钠盐的摄入量,并增加钾盐的摄入量。

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