人体所需要的营养素包括六大类,有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、还有水。有一些内分泌疾病是可以影响到营养素它的吸收和利用的,矿物质也叫做无机盐,分为宏量元素和微量元素,宏量元素是指体内含量比较多的,比如钙镁钠氯磷,后者也就微量元素也,叫做衡量元素,然后在人体的含量是非常少的,仅占体重的0.01%到0.005%以下。
在人体内可以测得六十种以上的微量元素,其中的十一种是有特殊的生理功能的,是人体必需,然后也叫做必需的微量元素。另外锂元素也是被临床上用来治疗精神病或者是糖尿病,但是用的不是特别多,精神病方面可能稍微要广泛一些用的,硒和镍也在人体含量与钡硒锰还有钼差不多,但它们的生理作用现在还不是研究的特别多。
