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医生主讲实录

核桃是属于含中嘌呤的食物,属于坚果的一种,因此痛风的病人要尽量少吃核桃。当然也是可以适量吃一些核桃的,因为核桃中含有很好的营养价值及丰富的营养成分,对人体尤其是对脑神经有很好的保健作用,核桃中的磷脂对脑神经营养效果很好。

另外,核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,人体在衰老过程中锌锰含量日渐降低,同时这些微量元素还有促进葡萄糖利用,胆固醇代谢和保护心脑血管的功能,另外也具有镇咳平喘的作用。所以痛风的病人也可以适量进食一些核桃的。

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