痛风的人能吃豆芽吗

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医生主讲实录

豆芽是属于含中嘌呤的食物,也就是每100克食物含嘌呤50-150毫克,而痛风的病人其饮食原则是要少吃含中嘌呤的食物,因此痛风的患者要少吃豆芽。

痛风是由于嘌呤代谢紊乱所致血尿酸增高引起的一组代谢性疾病,其饮食方面要注意尽量避免暴饮暴食,避免酗酒。一定要严格戒酒、多饮水,注意低盐、低脂、低糖饮食。也要避免辛辣、刺激性以及兴发性食物的摄入。严格避免含高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、各种鱼、虾、蟹、贝类、海鲜等以及浓肉汤、各种肉类及豆类、豆制品。

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